Le terme de barista - d’origine  italienne - désigne l’expert du café comme peut l’être un sommelier pour le vin. Un barista est tout simplement la personne qui a un savoir étendu sur le café depuis sa culture jusqu’à sa préparation. Ce spécialiste présente une connaissance historique de cette boisson, mais aussi des différentes origines des grains, leurs cultures, leur torréfaction et leurs arômes.

Le BARISTA CAFE résulte de notre volonté de proposer aux amateurs de café un produit de qualité, trop souvent négligé et pris à la va vite au coin d’un comptoir.

Mais tout le monde n’aime pas le café, et un coffee shop est avant tout un lieu où tout le monde doit pouvoir se retrouver. C'est pourquoi au BARISTA CAFE, vous trouverez aussi d'autres boissons gourmandes telles que chocolat chaud, chaï latte, ou encore smoothies et jus de fruits bio, limonades… que vous pourrez accompagner de cookies ou muffins maison.